◆◆肉質等級「5」でないと呼称が許されない日本で唯一のブランド牛「仙台牛」のランプステーキ
◆仙台牛を40年間以上扱い続け、知り尽くした当店が技術でお届けします肉質等級が「5」にランクされていないと呼称が許されない日本で唯一のブランド牛「仙台牛」のランプステーキ！
ギフトに大好評！

モモ肉の中でもステーキに適しているのがランプであり、風味にも優れ肉汁たっぷりのステーキをお楽しみいただけます。
ランプ肉はサーロインに続く腰の部分の赤身の部位をいいます。
肉質は、赤身の中に適度な霜降りがあり、ヒレのような柔らかさを持っていて、あっさりとしながら深く豊かな味わいがお楽しみいただけます。
脂身が少ない部位とはいえ仙台牛のA5ともなるとやはり美しい霜降りも入ってきていますので、ただのランプではなく「極上の柔らかさ」を体験できると思います。

ランプステーキは鉄分が多く含まれていることもあり、貧血気味の方にもお勧めできるお肉でもあります。
1枚100〜120ｇの3枚入りですので1人〜2人で１回食べきりサイズです。